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ASSOCIATION D'INSPECTION
DES APPELLATIONS de la CHAMPAGNE

03 26 54 07 58

secretariat@aidac.fr

Horaires d'ouverture

du Lundi au Vendredi

8h30 - 12h

13h30 - 17h00

Élaboration des plans d’inspection, en concertation avec chacun des Organismes de Défense et de Gestion (ODG),
Mise en œuvre des plans d’inspection approuvés par l’INAO.
Réalisation des contrôles des conditions de production à la vigne, à la récolte, et des contrôles produit pour lesquels l’organisme est officiellement agréé par l’INAO.
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À PROPOS

L’AIDAC est un organisme d’inspection, sous forme associative, spécialisé dans le contrôle des vins AOC Champagne, Coteaux champenois et Rosé des Riceys et des boissons spiritueuses à Indication Géographique Ratafia champenois, Fine champenoise et Marc Champenois. Pour l’exercice de ces missions, qui requièrent compétence, indépendance, confidentialité et impartialité, L’AIDAC est accrédité par le COFRAC en qualité d’organisme d’inspection (accréditation n°3-0778 portée disponible sous www.cofrac.fr), et agréé par l'INAO.

NOUS CONTACTER

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AIDAC

Association d'Inspection

Des Appellations de la Champagne

8 rue Pré Breda

CS 80254 Mardeuil

51207 Epernay CEDEX

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Horaires d'ouverture

du Lundi au Vendredi

8h30 - 12h

13h30 - 17h00

Fermetures annuelles :

Deux semaines en août,  semaine entre Noël et jour de l’an, St Vincent et week-end de l'Ascension.

LIENS UTILES

CIVC

INAO

ASSOCIATION DES PRODUCTEURS DE BOISSONS SPIRITUEUSES À INDICATION GÉOGRAPHIQUE CHAMPENOISE

(en cours de création)